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Nous n'avons pas la prétention
d'inventer la Cuisine.
Les trois plus grandes cuisines du monde: Cuisine Française, Cuisine Chinoise, Cuisine Antillaise, sont des recettes étudiées, mises au point, longuement éprouvées et codifiées au cours des millénaires (pour la cuisine chinoise) ou des siècles. Si vous voulez vous exercer à la grande cuisine, achetez un livre d'auteur et amusez-vous à exécuter les recettes. Le résultat ne sera jamais mauvais si vous utilisez de bons produits. Gardez-vous de prétendre que vous avez parfaitement réussi. Même si c'est vrai, personne ne vous croira. La Grande Cuisine, c'est l'affaire des Grands Chefs: cela a déjà été dit. Ne revenons pas là-dessus. rencontres. vous donne des idées pour une cuisine paresseuse, amusante, et qui peut surprendre les amis que vous inviterez à votre table.Les noms de ces recettes, sont toujours de fantaisie, et ne peuvent pas choquer les défenseurs autorisés des grandes cuisines traditionnelles que chacun se doit de respecter (les cuisines et leurs défenseurs). Si vous avez vous aussi une recette paresseuse, efficace en saveur originalité et surprise, écrivez-nous; elle sera testée et présentée ici . |
Toutes les recettes que nous présentons sont des préparations
revisitées proposées par des correspondantes amies du site. Elles ont
été testées en simplicité, bonne diététique et facilité
d'exécution .
Chaque fois, nous avons évité ces plats qui demandent de longues heures en cuisine et les recettes qui ne sont pas très pratiques quand on doit se trouver à la fois au fourneau et parmi ses amis. Vous pouvez réussir toutes ces préparations même si vous n'êtes pas as en cuisine, et c'est justement pour répondre à la demande des visiteurs que nous avons créé cette rubrique. Vous pouvez toujours ajouter votre touche personnelle à ces recettes selon vos préférences et le goût de vos invités. Nous vous encourageons à soigner la présentation et le service et de toujours mettre un peu de "cérémonial" à vos invitations. Les vins sont un complément au reps. Eviter de trop insister pour forcer vos invités à boire s'ils doivent prendre la route après le repas. Prévoyez toujours de l'eau minérale fraîche ( comme Volvic), des jus de fruits naturels pour ceux qui ne boivent pas d'alcool. |
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