Arbre à pain -
C'est Artocarpus incisa  Artocarpée, le Rimier. Cet arbre de 10 à 15 mètres est originaire de Polynésie. On sait que le Bounty transportait des plants d'arbres à pain à destination des Antilles. Le fruit de l'arbre à pain peut mesurer jusqu'à 15 cm de diamètre et peser 3 à 4 Kg. Avant maturité, il est comestible. Sa chair blanche se prête à beaucoup de préparations culinaires. Il est riche en amidon. Son goût peut faire penser à celui du pain, mais avec une légère saveur d'artichaut.