Il vaut mieux aborder un régime alimentaire dans la bonne humeur : Il n'y a pas de grandes résolutions à prendre.
Il ne s'agit pas non plus de se lancer dans un régime de famine. Il faut de la régularité et de la discipline dans un pari que vous avez à tenir seulement vis-à-vis de vous-même.
Vous savez que vous pouvez manger tout ce qui vous fait envie sous réserve de la quantité, de la bonne qualité et du bon équilibre de la ration.
La bonne cuisine est simple; elle allie la légèreté à la saveur par un mariage heureux des produits et des épices.
Ne laissez pas votre estomac vide aux mauvaises heures de la tentation à 10 heures du matin et à l'heure du goûter.

1- La diététique: la science et la pratique d'une bonne hygiène alimentaire
2- La prise de poids : un désaccord avec votre corps
3- Se débarrasser des idées fausses
4- L'indice de masse corporelle IMC : une indication et un repère
5- Prise de poids
6- Un de vos ennemis: les graisses saturées
7- L'exercice indispensable; pas la torture
8- Ladiscipline après la décision
9- Un régime adapté à l'âge et à son mode de vie
10-Contrôler son appétit
11- L'exercice physique ajouté à la discipline alimentaire

Chacun de ces légumes a sa présentation en salade ou se cuisine comme élément principal d'un repas complet. On peut modérer la consommation de la pomme de terre et de la betterave. Choisir toujours la cuisson à l'eau avec un très faible apport de matière grasse qu'on devra inclure dans le bilan calorique.