Rencontres.n'a pas la prétention d'inventer la Cuisine. Les trois plus grandes cuisines du monde: Cuisine Française, Cuisine Chinoise, Cuisine Antillaise, sont des recettes étudiées, mises au point, longuement éprouvées et codifiées au cours des millénaires (pour la cuisine chinoise) ou des siècles. Si vous voulez vous exercer à la grande cuisine, achetez un livre d'auteur et amusez-vous à exécuter les recettes. Le résultat ne sera jamais mauvais si vous utilisez de bons produits.Gardez-vous de prétendre que vous avez parfaitement réussi. Même si c'est vrai, personne ne vous croira. La Grande Cuisine, c'est l'affaire des Grands Chefs: cela a déjà été dit. Ne revenons pas là-dessus.
rencontres. vous donne des idées pour une cuisine paresseuse, amusante, et qui peut surprendre les amis que vous inviterez à votre table. Les noms de ces recettes, sont toujours de fantaisie, et ne peuvent pas choquer les défenseurs autorisés des grandes cuisines traditionnelles que chacun se doit de respecter (les cuisines et leurs défenseurs). Si vous avez vous aussi une recette paresseuse, efficace en saveur originalité et surprise, écrivez-nous; elle sera testée et présentée ici